L'équipe NATA vous accueille les bras ouverts pour découvrir des cours de yoga, des séances de méditation et de relaxation profonde et des mini-ateliers de cuisine végétalienne gratuits pendant 3 jours !

Programme détaillé disponible en cliquant ici!

Tous les cours et ateliers sont sans inscription.

En cas d'affluence, nous vous remercions de ne pas enchaîner deux cours ou ateliers.

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Pamela met l’Amérique de sa jeunesse à l’honneur en laissant la mode des burgers gagner NATA ! Vous allez préparer 3 recettes en version mini, healthy et végane pour varier les plaisirs, avec en plus toutes les astuces pour les réussir plus tard chez vous.

Un burger « trompe l’œil » : I can’t believe it’s not beef !

Un burger Tex-Mex : Il était une fois dans l’ouest…

Un burger « Garden Party » : Si élégant, même la reine d’Angleterre pourrait le servir !

Le repas sera accompagné de coleslaw (salade de chou aigre-doux) et un milkshake végane au chocolat. Venez participer au lancement de la saison culinaire en toute convivialité.

Si vous voulez réduire ou éliminer votre consommation de viande, vous avez des questions naturelles :

°Par quoi peut-on la remplacer ?

°D'où viendront les protéines ?

°Est-ce que ce ne sera pas trop fade / compliqué / cher / difficile ?

°Est-ce que ma famille acceptera de manger autrement ?

Venez découvrir les protéines végétales de base et comment les transformer en plats goûteux qui vous aideront à faire une transition vers une alimentation plus saine à base de végétaux. Changer d'habitudes n'est pas toujours facile, mais ce n'est pas impossible non plus ! Avec un peu d'informations et de technique, vous allez pouvoir vous lancer. 

Pour le menu, cliquer sur "plus de détails".

Base alimentaire du monde entier, les légumineuses souffrent d'une injuste mauvaise réputation car elles sont riches en nutrition et protéines végétales. Vous apprendrez à les cuisiner en déclinant plusieurs recettes faciles et étonnamment bonnes.

Menu pour le 16 janvier :

• Soupe de courgettes et haricots rouges

• Salade des "mères Lyonnaises"

• Pois chiches à la provençale

• Poires à l'aquafaba

La cuisine de la santé gourmande repose sur deux exigences : d’abord, soutenir la vitalité optimale de l’individu, de la société et de la planète. Ensuite, ne rien sacrifier du goût et du plaisir que l’on éprouve à manger.

Vous bénéficierez des recherches d'une nouvelle génération de chefs aussi gourmands qu’instruits sur la nutrition et la santé, qui ont relevé le défi de créer des plats qui nourrissent profondément les organes, le sang et l’énergie vitale, tout en fournissant un régal pour les papilles.

Cet atelier sera une démonstration culinaire qui vous présentera les principes, techniques essentiels et bienfaits de la cuisine-santé-gourmande. Vous dégusterez au fur et à mesure de notre exploration ; vous aurez du temps pour poser vos questions et vous partirez avec des supports pour mettre en pratique tout ce que vous allez apprendre. Puisque prévenir vaut mieux que guérir, ne tardez pas à placer votre santé au centre de votre assiette !

Cliquez sur « Plus de détails » pour des compléments d'information.